Casarse o celebrar un evento en la Sierra de Gata es vivir una experiencia auténtica, rodeada de historia y naturaleza.
En A Velha Fábrica, ubicada en Valverde del Fresno, encontrarás uno de los espacios más singulares de Extremadura para bodas, comuniones y celebraciones rurales.
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🌿 Un escenario inolvidable
El hotel ocupa las antiguas instalaciones de una fábrica de aceite y tejidos del siglo XIX, restaurada con respeto a su arquitectura original.
Sus muros de piedra, jardines y espacios abiertos crean un entorno romántico ideal para quienes buscan una boda rural con encanto en Cáceres.
Además de las habitaciones tipo dúplex y la piscina de agua salada, el complejo cuenta con el Restaurante Carlos Carrasco —galardonado por la Guía Repsol— y con el Restaurante A Velha Fábrica, que ofrece carta y menú del día.
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💐 Ceremonias en plena naturaleza
Las ceremonias civiles pueden celebrarse en los jardines exteriores, junto a la chimenea de la antigua fábrica o bajo los árboles.
La decoración y la organización están coordinadas por la wedding planner Ana Isabel Valiente, que adapta cada evento al estilo de los novios: rústico, elegante o bohemio.
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🍷 Gastronomía para recordar
Uno de los mayores atractivos de A Velha Fábrica es su gastronomía de kilómetro cero.
El chef Carlos Carrasco elabora menús que combinan productos locales de la Sierra de Gata con técnicas actuales:
•Pulpo Vieiru al Josper, ahumado con madera de olivo.
•Bacalao “A Velha Fábrica”, confitado y gratinado.
•Pluma ibérica a la brasa con guarnición de verduras de temporada.
La bodega de vinos de A Velha Fábrica, con más de 200 referencias, ofrece maridajes exclusivos y una colección privada de Marqués de Riscal con añadas históricas desde 1890.
También se pueden organizar catas y visitas guiadas para los invitados.
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🎶 Banquetes y celebraciones a medida
El salón principal, de techos altos y piedra vista, puede acoger entre 80 y 250 invitados.
Durante la primavera y el verano, los jardines exteriores se convierten en escenario de cócteles, recepciones y fiestas al aire libre.
Además de bodas, el espacio se adapta a comuniones, bautizos, aniversarios, eventos corporativos o culturales.
Eventos como la Gala Por Ellas o el Festival Rural de Jazz han consolidado el hotel como centro social de la comarca.
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🏨 Alojamiento para novios e invitados
Las habitaciones del hotel —todas amplias y confortables— permiten que los novios y los invitados se alojen en el mismo lugar del evento, disfrutando de total comodidad.
Muchos huéspedes prolongan la estancia para descubrir los pueblos más bonitos de la zona: San Martín de Trevejo, Trevejo, Hoyos, Gata, Torre Don Miguel o Robledillo de Gata.
A Velha Fábrica también ofrece desayunos buffet, comidas informales y cenas relajadas en el restaurante para completar la experiencia.
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🌸 Fotografía y decoración
La finca ofrece escenarios fotográficos espectaculares:
la fachada de piedra, los arcos del antiguo molino, la piscina iluminada al anochecer o los detalles florales diseñados para cada boda.
La decoración se personaliza con materiales naturales, velas y flores de temporada, consiguiendo un ambiente romántico y elegante.
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💡 Eventos corporativos y culturales
El hotel rural dispone de salas y jardines versátiles ideales para reuniones, congresos o presentaciones.
El entorno tranquilo de la Sierra de Gata y la calidad de su servicio gastronómico hacen que empresas y asociaciones lo elijan como espacio de trabajo o retiro inspirador.
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🗺️ Ubicación y entorno
A Velha Fábrica está situada en Valverde del Fresno, en el corazón de la Sierra de Gata (Cáceres), cerca de la frontera con Portugal.
•A 25 minutos de San Martín de Trevejo y Trevejo.
•A 30 minutos de Hoyos y Gata.
•A 45 minutos de Robledillo de Gata.
Una ubicación perfecta para quienes desean descubrir el norte de Extremadura y disfrutar de sus piscinas naturales, rutas y patrimonio.
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📅 Reserva y contacto
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Visítanos o contacta con nosotros:
📞 Teléfono: 659 11 36 73
📧 Correo: info@avelhafabrica.es
🌐 Web: www.avelhafabrica.es
📍 Dirección: C/ Don Miguel Robledo Carrasco 24, 10890 Valverde del Fresno (Cáceres)
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✨ Conclusión
En A Velha Fábrica cada boda o evento se transforma en una experiencia inolvidable.
La unión entre historia, gastronomía y naturaleza convierte este antiguo complejo industrial en una de las fincas rurales más encantadoras de Extremadura.
💫 Un lugar donde celebrar la vida con el alma de la Sierra de Gata.
