CARTA RESTAURANTE

Para comenzar
Ensaladas
Arroces
Pescados
Carnes
Postres
Vinos

PARA COMENZAR

  • Salmorejo
    6.00€
    con Virutas de Jamón, Huevo y regado con AOVE Vieiru
  • Cremosito del Zújar
    15.00€
    Con AOVE Vieiru y pimentón
  • Gyozas
    6.90€
    de verdura con salsa teriyaki (5und)
  • Calabacín en tempura
    8.00€
    con miel de caña y humus
  • Parrillada de Verduras
    9.00€
    con miel y mazorquitas
  • Surtido de croquetas Caseras
    10.00€
    (8 unidades)
  • Ensaladilla Rusa
    6.00
    Con gambas y lactonesa casera
  • Pan y AOVE Vieiru
    0.75€
  • Pan sin Gluten y AOVE Vieiru
    0.75€

ensaladas

  • De Tomate
    9.00€
    cebolla, oregano y AOVE Vieiru de Ajo

arroces

Mínimo 2 personas (sólo por encargo)

  • Arroz abanda
    13.00€/persona
    (Recomendación: Luis Cañas Blanco)
  • Paella Valenciana
    13.00€/persona
    (Recomendación: Luis Cañas Blanco)
  • Arroz negro
    13.00€/persona
    (Recomendación: Priox Verdejo)
  • Paella vegetal
    13.00€/persona
    (Recomendación: Habla de ti…)
  • Arroz con bogavante
    18.00€/persona
    (Recomendación: Albariño Pazo Barrantes)

pescados

  • Bacalao confitado
    15.00€
    con patatas al tenedor y tierra de aceituna negra
    RECOMENDADO (Ganador Extremadamente Bueno)
  • Bacalao al horno
    15.00€
    al estilo As Pontis
  • Bacalao al horno
    15.00€
    sobre cama de patatas panaderas
  • Pulpo
    15.00€
    Sobre cama de patatas al tenedor con pimento y ali oli
  • Rodaballo
    15.00
    A la parrilla con brotes verdes

carnes

  • Solomillo de cerdo ibérico
    14.00€
    de bellota con cebolla caramelizada y chips
  • Presa Ibérica
    16.00€
    de bellota a la parrilla con compota casera de pera
  • Codillo de cerdo
    16.00€
    a baja temperatura con cremoso de frutos rojos 600gr
  • Chuletón
    21.00€
    de vacuno mayor 800gr a la brasa (30 días maduración)
  • T-Bone
    25.00€
    de Vacuno Mayor a la brasa. 850gr apróx (30 días de maduración)
  • Entrecot
    18.00€
    De vacuno Mayor
  • Cabrito serrano
    15.00€
    a la Brasa con Ajo-Aceite de Vieiru
  • Magret de Pato
    16.00€
    A la parrilla con Chuntey de Manzana
  • 16.00€
    con chuntey de Mango y compota de manzana

postres

  • Crêpe de nutella con nata
    2.50€
  • Crêpe 3 chocolates
    3.00€
  • Natillas a la vainilla con tierra de galleta María
    3.00€
  • Cremoso Limón con virutas de limón
    3.50€
  • Maceta de serradura portuguesa
    3.50€
  • Sopa de chocolate blanco con frutos del bosque
    4.00€
  • Cremoso de Arándanos de Valverde com crujiente de chocolate
    3.00€

vinos

Nuestros vinos

  • Ribera de Fumadel” Vino Tinto Roble
    Botella 10.00€ | Copa 1.50€

Blancos

Extremadura

  • Habla de Ti… - Bodegas Habla
    18.00€

CASTILLA Y LEÓN (D.O. RUEDA)

  • Monteabellón Verdejo – Bodega Monteabellón
    12.00€

D.O. RÍAS BAIXAS

  • Mar de Frades
    18.00€
  • Follas Novas
    14.00€

RIOJA ALAVESA

  • Luis Cañas Fermentado en Barrica – B.Luis Cañas
    16.00€

Rosados

lambrusco

  • Lambrusco Giacobazzi – Bodegas Giacobazzi
    12.00€

tintos

extremadura

  • Coloma Merlot
    14.00€
  • Puerto Plata Crianza
    13.00€
  • Coloma Selección Garnacha – Bodegas
    12.00€
  • Viña Puebla Crianza – Bodegas Toribio
    16.00€
  • Habla del Silencio – Bodegas Habla
    18.00€
  • Huno Blend – Pago Los Balancines
    22.00€
  • Haragán – Pago Los Balancines
    32.00€

CASTILLA Y LEÓN

  • Monteabellón Tempranillo Roble
    12.00€
  • Savia – El Pago de la Oliva
    Botella 14.50€ | Copa 2.50€
  • Pago de la Oliva Coupage
    24.00€
  • Pago de la Oliva Tonneau
    Botella 35.00€ | Copa 2.50€
  • Pesquera Crianza – Bodegas Pesquera
    25.00€
  • TORO Dominio del Bendito. El Primer Paso
    20.00€
  • D.O. JUMILLATORO Juan Gil Etiqueta Plata
    17.00€

RIOJA y RIOJA ALAVESA

  • Matulán Crianza
    12.00€
  • Luis Cañas Crianza – Bodegas Luis Cañas
    16.00€
  • Ramón Bilbao Crianza Ed. Limitada
    20.00€

INTERNACIONAL

  • Chardonnay France Repiteau
    18.00€
    FRANCIA
  • Küdaw Nativo Cinsault
    16.00€
    CHILE

INTERNACIONAL

  • Vía de la Plata
    15.00€
    Bodegas Vía de la Plata

LO MEJOR DE CADA CASA

  • Luberri Cepas Viejas 2009
    49.00€
    RIOJA
  • Mastines Garnacha Tintorera 2015
    58.00€
    EXTREMADURA
  • Mastines Cabernet Indígena 2015
    58.00€
    EXTREMADURA
  • El Titan del Bendito 2015
    67.00€
    TORO
  • Finca la Blanquera 2012 – Bodega Monteabellón
    72.00€
    RIBERA DE DUERO

Calle Don Miguel Robledo Carrasco 24
10840 Valverde Del Fresno
Cáceres